餐饮收银系统-武汉诚乐科技公司-江岸区收银系统

5〉退单：由服务员开退单，写明退菜原因，百货超市收银系统，已出品或未出品。未出品需点换由主管签字。已出品由前厅经理和厨师长签字，划分责任。

七、菜单一式三份由服务员到吧台盖章，江岸区收银系统，一份收银员留底录入电脑，一份服务员交备餐，最后一份服务员自留审单。

八、吧台是经济重地，收银员要坚决制止非吧台人员出入。发现非吧台人员进入一次罚款50元。对于每天发生的营业信息，收银员要注意保密，不允许向任何人提供，违者一次罚款100元，餐饮收银系统，情节严重者除名。

? 预订管理：主要完成顾客的预订登记，包括功能如下：

普通预订：主要通过电话形式完成顾客的预订信息登记，包括信息有：预订餐桌、预留时间、预订人信息等。

宴会预订：主要是现场预订，除了确定预订餐桌、时间、预订人信息外，还包括事先收取一定押金、登记事先点菜信息等。

预订历史单据查询：包含如下三种情况：（1）当顾客**时不到，系统将自动取消预订，将其变为历史预订；（2）预订人按指d定时间内已到，系统进行正常预订开台处理；（3）预订人自动取消预定。

? 台况管理：包括开台、换桌、拆桌、并桌等操作。

? 点菜操作：完成顾客消费菜品的点单操作，包括普通菜、套菜、特价菜、赠送菜品、品项折扣等。

? 收银操作：完成顾客消费完毕后的结账操作，包括整单折扣处理、服务费及低消处理以及具体方式收银登记等。

? 厨打监控：进行菜品的出品监控，

? 数据统计：实现前台营业数据的统计，如交班对账数据统计、营业单据查询、菜品消费统计、收银统计、退菜统计等。

跃臣美食*餐饮管理系统可以适合任何以租赁方式经营美食广场，真正实现“一卡通”。一方面，顾客只需购买一次IC卡，在广场内多次消费，消费中顾客不用现金，另一方面，商家不用找零，提高了交易速度，提高了整个广场的效率，奶茶店收银系统，也保证了商家资金的安全。

◆丰富的销售分析报表 如档口菜品销售快报、菜品销售明细、菜品销售排行、档口收款统计、档口业绩报表等报表较大丰 富了美食广场的营销管理分析能力，帮助管理人员及时发现**及滞销菜品，提供准确的对帐统计 报表。